Comparativa de ofertas de luz y gas para el canal HORECA

Por Alejandro Serrano Aparicio

Especialista en Contenidos de Energía

Especialista en Contenidos de Energía. Apasionado por la Economía y el Marketing Digital, desde 2024 forma parte del equipo de Selectra para ofrecer a los usuarios información relevante, actualizada y de calidad acerca de luz y gas.

Para tarifas de luz, actualmente la mejor oferta es la Tarifa Open Laboral de Endesa de horas promocionadas para la hostelería en su peaje de acceso 3.0TD; mientras que para el gas la mejor opción es la Tarifa RL.4 de ODF, disponible para peajes de acceso RL.4, RL.5 y RL.6 para grandes consumos.

¿Cuánto consume y cuánto paga de luz un restaurante?

Son muchas las variables que influyen para conocer cuánto consume de luz un restaurante en España, pero los más importantes quizá sean los metros cuadrados del local, y el número de electrodomésticos necesarios para realizar la actividad.

Siguiendo las cifras del sector HORECA, un restaurante con una cocina de unos 20-30m² necesita contratar una potencia de entre 100-150 kW. 

Además, se estima que, en promedio, un restaurante consume entre 300 kWh/m² y 600 kWh/m² al año. Esto significa que, por cada metro cuadrado de la superficie del restaurante, se utilizan entre 300 y 600 kWh de electricidad en un año.

Por ejemplo, si tu restaurante tiene una superficie de 100 m² y consume 300 kWh/m² al año, el consumo total anual sería de 30,000 kWh (100 m² x 300 kWh/m²).

En términos económicos, para conocer cuánto paga de luz un restaurante, para hacer una estimación, se va a poner como ejemplo la factura real de luz de un restaurante, con una tarifa de acceso 3.0TD con una potencia contratada de 30 kW, y un consumo de 5.600 kWh para el mes facturado.

¿En qué consiste una tarifa de luz y gas especial para restaurantes?

Dentro de los gastos de un restaurante, se encuentran las facturas de suministro energético, tanto de electricidad como de gas natural, ya que suponen un gasto elevado cada mes debido al alto consumo que conlleva dicho sector.

Las tarifas dedicadas al canal HORECA (hostelería, restaurantes y cafeterías), están destinadas a satisfacer las necesidades y características de consumo propias de los negocios del sector de la hostelería.

Los restaurantes suelen tener picos de consumo durante las horas de servicio (desayuno, comida y cena), y estas tarifas especiales están diseñadas para reflejar estos patrones de consumo, con tarifas de acceso personalizadas según los consumos de energía de cada empresa.

¿Qué potencia contratar para tu restaurante?

Es importante mencionar que las tarifas 3.0TD (grandes empresas), así como las tarifas 2.0TD (destinadas principalmente a consumidores domésticos y pequeños negocios), utilizan un contador digital para registrar el consumo de electricidad. 

Sin embargo, las tarifas 2.0TD disponen de un Interruptor de Control de Potencia (ICP) que interrumpe el suministro si se supera la potencia contratada, mientras que las Tarifas 3.0TD utilizan un maxímetro, lo que evita cortes de luz al exceder la potencia contratada.

Vamos a tomar como ejemplo un restaurante con una potencia contratada de 42 kW y una demandada de 25 kW para cada periodo.

Con la tarifa 3.0TD, siempre se facturará al menos, la potencia contratada, sin considerar el factor del 85% (anteriormente si tenías una potencia contratada superior a la que deberías, la comercializadora solo te facturaba el 85% de la potencia contratada).

Para este caso, vamos a utilizar la Tarifa 3.0TD Gesternova 3.0TD de Gesternova para un periodo de facturación de 30 días, con precios a 12/10/2024 para ver cómo contratando la potencia óptima es posible ahorrar cerca de 500€ anuales:

- P1: 42 kW * 0.0430 €/kW día * 30 días = 54,18€ 

- P2: 42 kW * 0.0262 €/kW día * 30 días = 33,01€ 

- P3: 42 kW * 0.0262 €/kW día * 30 días = 16,13€ 

- P4: 42 kW * 0.0113 €/kW día * 30 días = 14,24€ 

- P5: 42 kW * 0.0063 €/kW día * 30 días = 7,93€ 

- P6: 42 kW * 0.0043 €/kW día * 30 días = 5,41€

El coste total de la potencia sería de 131€, pero si se reduce la potencia a 28 kW, manteniendo la demanda de 25 kW, el nuevo cálculo sería:

- P1: 28 kW * 0.0430 €/kW día * 30 días = 36,12€ 

- P2: 28 kW * 0.0262 €/kW día * 30 días = 22€ 

- P3: 28 kW * 0.0128 €/kW día * 30 días = 10,75€ 

- P4: 28 kW * 0.0113 €/kW día* 30 días = 9,50€ 

- P5: 28 kW * 0.0063 €/kW día * 30 días = 5,29€ 

- P6: 28 kW * 0.0043 €/kW día * 30 días = 3,53€

Mejores tarifas de luz para restaurantes

En Octubre 2024 las mejores tarifas de luz para restaurantes son la Tarifa Clásica TE2 de TotalEnergies, la Tarifa Open Laboral de Endesa y la Tarifa Plan Fijo Luz de Naturgy.

Tarifa Clásica de TotalEnergies: discriminación horaria con 6 tramos horarios

Esta tarifa de luz de TotalEnergies se caracteriza por tener 6 tramos horarios para potencia y consumo, con un precio fijo para cada uno de los periodos.

• Condiciones de la tarifa
• Precio fijo durante un año para cada uno de los 6 tramos
• Facturación online

Tarifa Open Laboral de Endesa: horas promocionadas los días laborables

Esta tarifa de luz para empresas de Endesa es de horas promocionadas, es decir, horas donde el precio del kWh es más barato que en las horas no promocionadas, por lo que es ideal para aquellos negocios de hostelería que tengan la mayor actividad durante los días de diario.

• Condiciones de la tarifa
• Opciones según tensión y potencia contratada: Open 2.0TD (para baja tensión y potencias hasta 15 kW), Open 3.0TD (para baja tensión y potencias superiores a 15 kW) y Open 6.1TD (para media y alta tensión y potencias de hasta 450 kW o más).
• Horas promocionadas los días de diario: De lunes a viernes de 08:00 a 00:00
• Posibilidad de cambiar de modalidad de tarifa según los hábitos de consumo del negocio
• 7% de descuento adicional en el término de consumo si cumples un año de permanencia

Selectra Empresas recomienda:

La Tarifa Open Laboral de Endesa es idónea para restaurantes o cafeterías que tengan su mayor afluencia de clientes de lunes a viernes, pues durante las horas de mayor actividad de estos es cuando la electricidad es más barata al tratarse de una oferta con horas promocionadas, que coinciden con los picos de mayor actividad y por tanto de mayor consumo del restaurante.

Tarifa Plan Fijo Luz de Naturgy: franjas horarias

Se trata de un plan con un precio del kWh diferente en función de la franja horaria en la que se realice el consumo de electricidad. Esta tarifa es ideal para aquellas empresas que tengan su consumo mayoritariamente en durante las horas valle de la luz.

• Condiciones de la tarifa
• Mismo precio del kWh durante un año
• Facturación online
• Posibilidad de cambiar de tarifa en cualquier momento
• Opción de energía 100% renovable

Mejores tarifas de gas para restaurantes

Para elegir la mejor tarifa de gas para tu restaurante, antes es necesario conocer qué peaje de acceso contratar en función del consumo anual de gas.

Los restaurantes, debido a su gran consumo de gas, suelen utilizar tarifas de acceso RL.3 (entre 15.000 y 50.000 kWh) y RL.4 (entre 50.000 y 300.000 kWh), pero todo depende de los hábitos de consumo del negocio en cuestión.

A continuación, se detallan las mejores tarifas de gas para restaurantes y otros establecimientos del canal HORECA:

Tarifa Gas Negocios de TotalEnergies: precio fijo durante 12 meses

Esta tarifa de gas de TotalEnergies solo está disponible para peajes de acceso RL.4 para restaurantes con grandes consumos:

• Condiciones de la tarifa
• Precio fijo durante un año
• Para grandes consumos
• Facturación online

Tarifas RL.4, RL.5 y RL.6 de ODF: mismo precio para grandes consumos de gas

ODF comercializa tres tarifas de gas para empresas con grandes consumos: la RL.4, RL.5 y RL.6

• Condiciones de la tarifa
• Precio fijo durante un año
• Para grandes consumos
• Facturación online

Selectra Empresas recomienda:

Las tarifas de gas de precio fijo de ODF, ya que aportan una gran tranquilidad para el cálculo de los costes energéticos de tu negocio, tienen un precio muy competitivo y están disponibles para peajes de acceso RL.4, RL.5 y RL.6.

Por Alejandro Serrano Aparicio

Especialista en Contenidos de Energía

Especialista en Contenidos de Energía. Apasionado por la Economía y el Marketing Digital, desde 2024 forma parte del equipo de Selectra para ofrecer a los usuarios información relevante, actualizada y de calidad acerca de luz y gas.